TARTA DE QUESO FRESCO

Esta receta es del blog "cocina casera fácil" http://cocinacaserafacil.blogspot.com/

 INGREDIENTES:

4 o 5 Huevos (depende del tamaño de los mismos)
1 Bote pequeño de Leche Condensada
2 Vasos de Leche Entera
250 Gr. de Queso Fresco
también le añado esencia de limón

Batimos los huevos, la leche condensada, el queso fresco y la leche, con la batidora hasta obtener una masa fina. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla. Horneamos a 180º durante 30-40 min. Para comprobar que está cuajada la pinchamos con una aguja de punto, si ésta sale limpia podemos sacar la tarta del horno. Podemos decorar con mermelada de arándanos o de grosella negra.

Podemos comer esta tarta templada o fría. Es un postre facil, rápido
De base le pongo galletas con mantequilla