FLAN DE CAFÉ CON PAN BIMBO

Ingredientes:

1/2litro de nata (crema de leche)

1/2 litro de leche (puede ser semidesnatada)

1 vaso de café

Pan Bimbo

1 sobre de 8 flanes Royal

Caramelo líquido

Ponemos a hervir la nata y el café

Por otro lado, rociamos el molde con caramelo líquido y en el fondo ponemos el pan sin corteza

Cuando la nata está a punto de hervir, le incorporamos el sobre de flan disuelto en la leche. Dejamos hervir y vertemos la mezcla sobre el pan, que subirá a la superficie, cuidando que  quede bien colocado cubriendo toda la superficie

Dejamos enfriar en la nevera y listo

Está mejor de un día para otro

Está magnífica receta la hizo mi amiga Isabel Delgado y me la regaló. Después la he hecho varias veces porque me encanta. Gracias Isabel